Id Provider: 5920
Evento n° 469829
Data inizio: 01/01/2026
Data fine: 30/06/2026
Crediti assegnati: 5
Corso gratuito
https://formed.salavirtuale.com/enrol/index.php?id=339
Sebbene la dieta priva di glutine rappresenti attualmente l’unico trattamento efficace per la celiachia, la sua gestione nella vita quotidiana può risultare complessa. Le persone affette dalla patologia devono infatti affrontare numerose criticità, tra cui il rischio di contaminazione alimentare, la difficoltà nel mantenere una rigorosa aderenza dietetica, il corretto equilibrio nutrizionale, l’impatto economico dei prodotti dedicati e la circolazione di informazioni errate o di falsi miti.
Il Convegno ECM, giunto alla sua tredicesima edizione, nasce con l’obiettivo di fornire un aggiornamento puntuale alla comunità medica e scientifica sulle più recenti evidenze in tema di dieta senza glutine. L’evento approfondirà aspetti chiave quali il monitoraggio della compliance, il quadro normativo nazionale ed europeo, le metodiche di analisi del glutine, le implicazioni nutrizionali e il significato clinico dell’assunzione di tracce minime di glutine.
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